Wij zijn woensdag om 13:00 uur weer open!
Volg ons op Social Media
Facebook Twitter YouTube
Molenwinkel

Wist u dat...
Wij geheel afhankelijk zijn van giften en verkopen uit de molenwinkel?

Duurzaamheid

Wist u dat...
De molen het icoon van duurzaamheid in Soest is?

Meest bezocht

Wist u dat...
De Windhond de meest bezochte molen in de provincie Utrecht is?

Vrijwilligers

Wist u dat...
De molen een enthousiast en kundig team van vrijwilligers heeft?

Rondleiding

Wist u dat...
U buiten de normale openingstijden van de molen een rondleiding kunt afspreken?

Opleiden

Wist u dat...
Er op De Windhond molenaars worden opgeleid?

Wiekentaal

Wist u dat...
Met de molen vreugde en verdriet kan worden uitgedrukt (wiekentaal)?

 

Vlechtbrood - Winston

Ingrediënten

  • 500 g tarwebloem
  • 10 g zout
  • 10 g suiker
  • 275 ml volle melk
  • 30 g margarine
  • 30 g roomboter
  • 20 g gist
  • 1 ei, om af te strijken

Bereidingswijze

  • kneed alle ingrediënten tot een soepel deeg
  • dek af met plasticfolie en laat het deeg een half uur rijzen op een warme plaats
  • verdeel het deeg in 12 gelijke stukken en bol deze op
  • dek de deegbolletjes af met plasticfolie en laat ze nog 10 minuten rijzen
  • maak van ieder deegbolletje een lange streng
  • doe dat in etappes: eerst allemaal strengen van 10-15 centimeter, daarna steeds 5 centimeter erbij
  • vlecht van 6 strengen een Winstonbrood

Instructievideo

De Windhond

Molenweg 30
3764 TA, Soest
info@windhond.nl

MaandagGesloten
DinsdagGesloten
Woensdag13:00 - 17:00
DonderdagGesloten
VrijdagGesloten
Zaterdag13:00 - 17:00
Zondag13:00 - 17:00