Gecertificeerd korenmolenaar

Maandag 08 april 2013

Onze molenaar Arend Vriend heeft zaterdag 6 april van het Ambachtelijk Korenmolenaars Gilde (AKG) het certificaat "Korenmolenaar" ontvangen.  "Na een korte maar intensieve opleiding die bestond uit een toelatingsexamen, een stageperiode, een viertal theorieavonden en het maken van een stage verslag was het geheel afgerond". Zijn stageperiode liep Arend in Weesp, op de molen "De Vriendschap", bij Wouter Pfeiffer. Arend heeft voor de liefhebber(s) het stageverslag digitaal beschikbaar.Met alle theoretische kennis en praktijkervaringen richt Arend nu alle aandacht op het malen van het graan tot een nog beter bakkersmeel. Foto: Jan Vermeulen